2011年5月23日　｜　2,532 アクセス　｜　コメントはありません

ごはん土鍋


土鍋で炊飯は難しいのかな・・と気になっていたマイブームに挑戦。
余市のラッキーで「ごはん土鍋」を見つけて早速購入。
萬古焼のコロンとした可愛い姿。３合なら１５分強中火で炊き、同時間ほど蒸らす。
吹きこぼれもほとんど無い・・・
で、日頃の年寄り用軟いご飯に「米を食う」意欲減退を解消すべく、
１合で挑戦。１１分の強中火で焦げ付くことなく出来上がりました！
「おこげ」が欲しければ、１１分を１２、１３分ほどにすれば良いようです。

後志は米どころでもあるし・・・
「蘭越米」「大江米」「共和米」「余市米」・・ほとんどの地域でも
お米が作られています。
ごはん土鍋で作るとご飯がとても美味しく感じます。
「後志米を食べよう！」




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